ウベ(紫色の芋)

《ウベ(紫色の芋)》
フィリピンの様々な料理に使われている紫色の芋、ウベ。特にスイーツで使われることが多いのですが、私も最近はウベのスイーツを食べることが多いです。ウベアイス、ウベビコ(写真左側、右は普通のビコ(もち米を使ったお菓子))などなど、独特の甘味が癖になります。フィリピンに来たら、ぜひこの紫色のデザートを御賞味ください。

☆ぼほるーと通信☆

2015年

5月

13日

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